Привет! Стань абонентом МТС и получи скидку на подключение домашнего интернета и ТВ. Ссылка на приглашение https://mts.ru/rppd5?isreferral=true&utm_source=mymts&utm_medium=story&utm_campaign=friends_convergent&ref=VVFMGIB
Кислые огурчики на зиму🥒
Традиционная пикантная закуска с плотной текстурой, насыщенным соленым вкусом и ароматом чеснока
Ингредиенты:
- огурцы
- зонтики укропа - 2 шт
- листья хрена - 2 шт
- листья вишни - 2 шт
- листья смородины - 2 шт
- черный перец горошком - 8-10 шт
- чеснок - 4-5 зубчиков
- соль - 1,5 ст.л
Время приготовления: 20-30 минут
Приготовление:
1. Вымочить огурцы в холодной воде 2–3 часа, разложить по банкам с зеленью, чесноком и перцем, засыпать солью и встряхнуть до ее растворения.
2. Прикрыть банки крышками и оставить при комнатной температуре на 3 дня для брожения, периодически снимая пену.
3. Слить маринад в кастрюлю, добавить 100 мл воды, пропятить, залить огурцы до самого верха и плотно закатать.
Хрустящие огурчики!
«Кухни с душой» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 148 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 28 дней в истории MaxGate учтено 655 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
КОНСЕРВЫ ИЗ ГОРБУШИ
Ингредиенты:
Горбуша - 1,3 кг
Растительное масло - 50 мл
Чёрный перец горошком - 4-5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Чёрный перец молотый - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Горбушу размораживают, очищают, разделывают на филе и нарезают кусочками шириной 4–5 см. На дно стерильных банок кладут лавровый лист и перец горошком. Рыбу выкладывают слоями, пересыпая солью и специями, заполняя банки не до конца. Вливают растительное масло. Банки ставят на противень, застеленный тканью, прикрывают крышками, в противень наливают воду. В холодной духовке готовят при 150 °C 1 час, затем при 180–200 °C ещё 2,5 часа. После выключения духовки банки закручивают крышками и оставляют в духовке до полного остывания. Хранят консервы из горбуши в холодильнике или погребе до года.
КАБАЧКИ С ОВОЩАМИ И РИСОМ
Ингредиенты:
Кабачок средний – 1 шт
Лук репчатый – 2 шт
Морковь – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Масло растительное – 4 ст. л
Масло сливочное - 40 гр
Чеснок – 2 зубка
Смесь перцев – ⅓ ч.л
Соль - щепотка
Рис - ½ стакана
Зелень - щепотка
Приготовление:
Рис промыть и залить водой, пусть постоит пока будем заниматься овощами. Лук почистить и нарезать. Кабачок почистить и нарезать на средние кубики. Разогреть мультиварку, налить в неё растительное масло и поставить режим «Жарка» на 15 минут. Помидоры вымоем и нарежем, пока масло разогревается. В чашу мультиварки опускаем лук и немного его жарим. Это самый подходящий момент, чтобы добавить специи в горячем масле они отдадут свой аромат блюду. Перемешать и добавить помидоры. Добавить в мультиварку кабачки и продолжать жарить при открытой крышке мультиварки. Когда время жарки закончится, напомню, это было 15 минут. Выставить режим «Рис». Время устанавливается в программе автоматически. Выложить рис, добавить соль и кусочек сливочного масла. Перемешать и добавить примерно половину стакана горячей воды. Количество воды зависит от сочности ваших овощей, но её не должно быть слишком много. Закрыть крышку. После окончания программы добавить немного нарезанной петрушки для аромата.
Приятного аппетита!
